農藥殘留檢測儀在快速篩查大量農產(chǎn)品，判斷農產(chǎn)品安全性方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。該儀器具有檢測速度快、檢測成本低、適用范圍廣、操作步驟簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，檢測有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留。農藥殘留檢測儀的檢測對象包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、農副產(chǎn)品等農產(chǎn)品，能夠滿(mǎn)足現場(chǎng)和流動(dòng)性檢測的需要，提高檢測效率。

農藥殘留是指噴灑農藥時(shí)殘留在作物表面和土壤中的農藥及其代謝產(chǎn)物。在農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，為了穩定作物產(chǎn)量，保證作物健康生長(cháng)，會(huì )噴灑農藥防治病蟲(chóng)害。雖然使用農藥可以有效控制病蟲(chóng)害，但也會(huì )帶來(lái)農藥殘留。一般施藥次數越多、間隔時(shí)間越短、施藥濃度越大，作物體內殘留農藥就越多。為了避免農藥殘留超標危害人體健康和安全的問(wèn)題，有必要加強對農產(chǎn)品中農藥殘留的檢測，農藥殘留檢測儀的出現，對于快速準確地檢測農產(chǎn)品中的農藥殘留有著(zhù)積極的作用。

農藥殘留檢測儀采用酶抑制法進(jìn)行快速測定，可以通過(guò)抑制率判斷樣品中是否存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類(lèi)農藥。該儀器操作簡(jiǎn)單，使用方便，便于攜帶，可以隨時(shí)隨地檢測果蔬中的農藥殘留。農藥殘留檢測儀的應用，可以實(shí)現對大量農產(chǎn)品的初步篩查，發(fā)現問(wèn)題食品，及時(shí)封存，送實(shí)驗室進(jìn)一步定量檢測，保障消費者的食品安全。