ATP生物熒光檢測儀根據螢火蟲(chóng)發(fā)光原理檢測被測樣品中的細菌菌落總數，判斷其表面清潔度。生態(tài)園餐廳的設計融入了生態(tài)休閑元素，同時(shí)具備餐廳的基本功能，注重建筑形式的生態(tài)和美感，根據不同的生態(tài)園環(huán)境進(jìn)行設計。生態(tài)園餐廳對廚房環(huán)境和餐具衛生要求很高，ATP生物熒光檢測儀可以幫助餐廳管理人員檢測廚房衛生和餐具的清潔度，并判斷其衛生狀況。

近年來(lái)，餐廳衛生不合格的報道屢見(jiàn)不鮮，如廚房衛生不合格，原材料和餐具衛生不合格等頻頻出現在公眾視野中。種種現象使人們對外出就餐產(chǎn)生了很大的擔憂(yōu)，雖然生態(tài)園餐廳的環(huán)境和景觀(guān)讓人向往，但生態(tài)園餐廳的基本衛生環(huán)境仍然是人們關(guān)心的基本問(wèn)題。也正因為如此，相關(guān)監管部門(mén)也不斷完善對餐飲業(yè)的監管。

除了一些明顯的污漬，人們很難判斷廚房的衛生環(huán)境和餐具的清潔度，因此，對于餐廳本身的環(huán)境衛生，人們需要借助ATP生物熒光檢測儀等科學(xué)儀器來(lái)幫助其做出判斷，這是判斷餐廳衛生清潔的有效方法之一。儀器可快速檢測餐具中細菌菌落總數和大腸桿菌總數，在食品衛生檢測中發(fā)揮重要作用。食品為微生物的繁殖提供了適宜的環(huán)境，而食品加工場(chǎng)所和器具是食品微生物污染的來(lái)源之一。ATP生物熒光檢測儀降低了食品被微生物污染的風(fēng)險，對不合格的餐具進(jìn)行篩選，更好地實(shí)現餐飲行業(yè)的衛生管理。