農藥殘留檢測儀是科技進(jìn)步的產(chǎn)物，它的作用是快速檢測蔬菜、水果和農作物中的一些農藥殘留，為保障我國食品安全做出了巨大貢獻。農藥殘留不僅可以直接影響作物，還可以通過(guò)食物鏈間接或直接影響人類(lèi)健康。此外，殘留物還會(huì )影響食品的出口發(fā)展和進(jìn)入國際市場(chǎng)，因此，為了食品安全，有必要采取有效措施減少和控制殘留的發(fā)生。

農藥殘留檢測儀是根據我國國情和市場(chǎng)需求研制的檢測蔬菜、水果和農作物農藥殘留的專(zhuān)用儀器。根據相關(guān)標準和方法、世界衛生組織世衛組織、世界糧農組織農藥殘留檢測標準、世界環(huán)境保護署參考攝入量要求等，采用酶抑制率比色法快速準確地檢測果蔬等農林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥的含量，廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗、衛生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農藥殘留監控系統等部門(mén)的蔬菜水果農藥殘留檢測。

農藥殘留檢測儀現場(chǎng)直接檢測，有助于整個(gè)抽檢過(guò)程的透明和公開(kāi)。根據實(shí)時(shí)檢測結果，可以避免人為干預，真實(shí)反映農產(chǎn)品農藥殘留是否超標。如果不合格農產(chǎn)品下架，相關(guān)部門(mén)將依法處理，避免對消費者健康和社會(huì )穩定造成進(jìn)一步損害。