中國作為水稻生產(chǎn)和消費大國。在水稻生長(cháng)過(guò)程中，為了避免降低水稻產(chǎn)量，高濃度甚至高頻率使用農藥可能會(huì )導致水稻中殘留過(guò)多農藥。食用農藥殘留過(guò)多的大米，可導致急性和慢性農藥中毒，引起神經(jīng)功能障礙，甚至威脅生命安全。
在現代農業(yè)中，農藥被廣泛用于防治作物病蟲(chóng)害。農藥具有毒性，具有防病殺蟲(chóng)作用。農藥的毒性，噴灑在作物表面，不僅起到防病防蟲(chóng)的作用，而且還被作物吸收或殘留在種子表面的一部分，即一定數量的殘留物殘留在種子中。但如果農藥殘留超過(guò)食品安全限度，食用后會(huì )對人體健康造成危害。
大米作為人們日常的主要食物之一，人們也越來(lái)越關(guān)注大米中農藥殘留是否超過(guò)食品安全限度。然而，過(guò)去測量大米中農藥殘留的方法非常繁瑣，預處理條件嚴格，測量設備昂貴，影響了正常的檢測工作。氨基甲酸酯類(lèi)農藥因其廣譜、低毒、殘留時(shí)間短等優(yōu)點(diǎn)，在國內外農作物病蟲(chóng)害防治中得到了廣泛的應用。這些農藥雖然毒性較低，但使用后仍有大量殘留。由于這些農藥的熱穩定性差，測量操作難度加大，設備投資增加。
針對這個(gè)問(wèn)題，山東萊恩德公司生產(chǎn)的農藥殘留檢測儀LD-NC16可有效檢測出大米中超標的農藥殘留。水稻農藥殘留檢測儀使繁瑣的操作變得簡(jiǎn)單、快速、靈敏、準確。該檢測儀器采用酶抑制率法檢測水稻中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留。采用該儀器測定大米中農藥殘留，使常規方法簡(jiǎn)便、快速、靈敏、準確，滿(mǎn)足了農藥殘留測定的要求。在檢測設備方面，降低了高成本投資，簡(jiǎn)單易實(shí)施，易于推廣。大米中農藥殘留的檢測關(guān)系到人們的健康，因此日常的檢測任務(wù)必須完成。
