隨著(zhù)人們生活水平的提高，對食品種類(lèi)的需求也隨之增加，市場(chǎng)對食品種類(lèi)的選擇也更加豐富。但在食品加工生產(chǎn)過(guò)程中，由于種種原因，生產(chǎn)出來(lái)的食品質(zhì)量參差不齊，無(wú)法保證食品安全的有效性。因此，針對食品安全問(wèn)題采取了各種積極有效的措施，以應對食品市場(chǎng)管理過(guò)程中可能漏掉的食品安全威脅，有效解決食品生產(chǎn)中的安全問(wèn)題，實(shí)現食品安全普遍化。食品檢測是食品安全管理的重要組成部分，加強食品檢測等相關(guān)工作，不斷優(yōu)化和創(chuàng )新食品檢測技術(shù)，可以有效保障食品安全。

食品安全檢測是一種新型食品檢測技術(shù)，通過(guò)快速、易于操作的步驟快速獲得檢測結果。食品安全問(wèn)題事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全事件頻發(fā)引起廣泛關(guān)注。但由于實(shí)驗室檢測成本高、檢測數量有限、周期長(cháng)、檢測成本高，逐漸被更便捷的食品安全檢測儀所取代。

食品安全檢測儀可以在短時(shí)間內獲得檢測結果，這些儀器不限于實(shí)驗室使用，操作簡(jiǎn)單，檢測時(shí)間短，可篩選大量樣品，檢測成本低，可有效解決食品檢測難題。食品安全檢測儀加強了食品生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節的食品檢測工作，確保了上市食品的安全。