獸藥殘留是動(dòng)物源性食品中普遍存在的食品安全問(wèn)題，水產(chǎn)品也不例外。水產(chǎn)品過(guò)量用藥的原因有很多。其中，濫用藥物和飼料添加劑是主要原因。規范用藥是防止水產(chǎn)品藥物殘留超標，提高水產(chǎn)品質(zhì)量的根本措施。肉類(lèi)水產(chǎn)品檢測儀檢測水產(chǎn)品中的獸藥殘留，對有效提高水產(chǎn)養殖質(zhì)量安全和生物安全水平，保障水產(chǎn)品安全有效供應具有重要作用。

使用獸藥可以預防動(dòng)物疾病，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)利用率。但由于片面追求經(jīng)濟利益或缺乏專(zhuān)業(yè)的科學(xué)知識，濫用藥物不僅會(huì )影響水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，還會(huì )危及人們的飲食健康和安全。肉類(lèi)水產(chǎn)品檢測儀可以檢測水產(chǎn)品中的有毒有害物質(zhì)，檢測項目包括孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃酮代謝、呋喃唑酮代謝等，確保水產(chǎn)品及制品的食用安全。

肉類(lèi)水產(chǎn)品檢測儀可快速檢測水產(chǎn)品中的有毒有害物質(zhì)，檢測速度快，檢測結果迅速。儀器智能化程度高，采用膠體金模塊檢測方式，集成便攜式檢測設備，滿(mǎn)足現場(chǎng)和流動(dòng)性檢測的需要。借助肉類(lèi)水產(chǎn)品檢測儀，可以對水產(chǎn)養殖進(jìn)行監管。同時(shí)，要加強水產(chǎn)品安全監管，科學(xué)合理用藥，正確用藥，嚴格遵守停藥期制度，確保水產(chǎn)品安全。