食品添加劑過(guò)氧化氫是一種強氧化劑，具有消毒殺菌、漂白保鮮的作用，可用于食品工業(yè)加工助劑。在GB2760- 2014中，過(guò)氧化氫被規定為可在各類(lèi)食品加工過(guò)程中使用的添加劑，然而，如果過(guò)量使用過(guò)氧化氫，會(huì )對人體健康造成一定的影響。食品過(guò)氧化氫檢測儀是一種用于檢測食品中過(guò)氧化氫（H2O2）含量的儀器。

　　以下是一般的使用操作步驟和方法：

　　1. 準備工作：

　　- 確保食品過(guò)氧化氫檢測儀已經(jīng)連接到電源，并打開(kāi)儀器的電源開(kāi)關(guān)。

　　- 檢查儀器是否已經(jīng)校準和準備好進(jìn)行測試。

　　- 準備好需要測試的食品樣品和相關(guān)的試劑。

　　2. 樣品準備：

　　- 取適量的食品樣品并進(jìn)行適當的處理，如切碎或研磨，以獲得均勻的樣品。

　　- 如果需要，使用適當的試劑或方法將食品樣品中的過(guò)氧化氫轉化為可測量的物質(zhì)。

　　3. 測量操作：

　　- 打開(kāi)食品過(guò)氧化氫檢測儀的操作界面或控制面板。

　　- 根據儀器的使用說(shuō)明，選擇適當的測試模式和參數設置。

　　- 將處理好的食品樣品注入到儀器的測試槽或樣品容器中。

　　- 按照儀器的操作指南，啟動(dòng)測試程序，開(kāi)始測量。

　　4. 結果讀?。?/p>

　　- 等待測量過(guò)程完成，并根據儀器顯示屏上的指示或聲音提示，確認測量結果已經(jīng)穩定。

　　- 讀取儀器顯示屏上顯示的過(guò)氧化氫含量結果。

　　5. 數據處理和分析：

　　- 根據實(shí)驗需要，將測得的數據記錄下來(lái)或導出到計算機或數據處理軟件中。

　　- 根據實(shí)驗要求，使用適當的數據處理和分析方法對結果進(jìn)行處理和解釋。

　　6. 清潔和維護：

　　- 在使用完畢后，關(guān)閉儀器的電源開(kāi)關(guān)。

　　- 根據儀器的清潔和維護說(shuō)明，進(jìn)行相應的清潔和保養工作。

　　請注意，以上步驟和方法僅供參考，具體的操作步驟和使用方法可能因不同的食品過(guò)氧化氫檢測儀型號而有所差異。在使用前，請務(wù)必詳細閱讀和遵守儀器的操作手冊和使用說(shuō)明。