糧食重金屬檢測儀是一種用于檢測糧食中重金屬含量的專(zhuān)用設備。其工作原理是基于電化學(xué)反應的原理，通過(guò)檢測糧食中不同金屬離子與試劑發(fā)生反應產(chǎn)生的特定熒光信號來(lái)確定樣品中不同金屬離子的含量。

具體而言，糧食重金屬檢測儀的工作過(guò)程如下：

1. 樣品的制備：將糧食樣品粉碎，加入試劑和水，充分混勻，制成待測樣品溶液。

2. 樣品的預處理：將待測樣品溶液進(jìn)行適當的前處理，例如消解、蒸餾等。

3. 樣品的電化學(xué)檢測：將電極插入待測樣品溶液中，并通過(guò)導線(xiàn)連接到檢測儀。在檢測過(guò)程中，檢測儀會(huì )自動(dòng)根據不同金屬離子的特定熒光信號來(lái)確定樣品中不同金屬離子的含量。

4. 結果分析：檢測儀會(huì )根據不同金屬離子的特定熒光信號來(lái)判斷樣品中不同金屬離子的含量，同時(shí)還會(huì )顯示檢測結果和相關(guān)數據，包括檢測時(shí)間、測量值等。

總之，糧食重金屬檢測儀采用的是電化學(xué)檢測方法，通過(guò)檢測糧食中不同金屬離子與試劑發(fā)生反應產(chǎn)生的特定熒光信號來(lái)確定樣品中不同金屬離子的含量。