肉是人們生活中很常見(jiàn)的一種食品，還有很多人無(wú)肉不歡，頓頓都離不開(kāi)肉，而人們常見(jiàn)的肉類(lèi)就是豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，可以說(shuō)很多人都離不開(kāi)肉類(lèi)。所以肉類(lèi)的健康對人們來(lái)說(shuō)也是尤為重要，只有健康的肉類(lèi)，才不會(huì )對人們身體健康產(chǎn)生危害。

磺胺類(lèi)藥物是合成的抑菌藥物，具有抗菌作用廣、性質(zhì)穩定、易貯藏、吸收快等優(yōu)勢，是許多養殖戶(hù)使用的獸藥。

養殖過(guò)程中未嚴格控制停藥期或過(guò)量使用，可能導致殘留超標，當水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物的殘留量很低時(shí)，一般不會(huì )對人體產(chǎn)生急性毒性作用，長(cháng)期攝入大量殘留不合格的磺胺類(lèi)食品，可能在人體內蓄積，引起過(guò)敏反應的耐藥性菌株，還可能對泌尿系統和肝臟造成損害。

獸藥殘留檢測儀適用于檢測豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中的獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留，可廣泛應用于食藥監局、衛生部門(mén)、高教院校、科研院所、農業(yè)部門(mén)、畜牧獸醫、養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門(mén)等單位使用。