食品安全關(guān)系到人民的健康和生命，這不僅是全社會(huì )關(guān)注的重大民生問(wèn)題，也是關(guān)系和諧穩定的重大政治問(wèn)題。全國各部門(mén)大力推進(jìn)食品安全戰略的實(shí)施，解決影響食品安全的突出問(wèn)題，促進(jìn)國內食品安全形勢的持續改善。

食品添加劑濫用、農產(chǎn)品中農藥殘留超標、飼料中添加違禁品、假冒偽劣食品屢次曝光。過(guò)去一段時(shí)間，我國食品安全事件頻發(fā)，引起公眾恐慌和關(guān)注。

每一個(gè)農業(yè)生產(chǎn)者都應該知道，農殘超標已經(jīng)是影響農產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步繁榮發(fā)展的重要因素。過(guò)量的使用農藥會(huì )導致農藥殘留超標問(wèn)題，但是不使用農藥就是放任農作物病蟲(chóng)害的侵害。所以要適量使用農藥，在保證農藥殘留不超標的前提下，使用農殘控制農作物病蟲(chóng)害問(wèn)題。

想要控制農藥的使用，及時(shí)對農產(chǎn)品進(jìn)行農藥殘留檢測很有必要，在這項工作中，需要用到的儀器是農藥殘留檢測儀。相比傳統的實(shí)驗室檢測農殘方式，這種儀器不僅檢測效率高，而且檢測成本低，更加符合農業(yè)生產(chǎn)者的需求。