農藥殘留檢測儀讓果蔬安全有保障
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2021-09-14 05:16:07 瀏覽次數 :598
近年來(lái)，農藥殘留引起了人們的恐慌，人們越來(lái)越關(guān)注蔬菜農藥殘留問(wèn)題，在蔬菜的選擇和購買(mǎi)過(guò)程中，農藥殘留總是會(huì )超過(guò)標準，在蔬菜種植過(guò)程中會(huì )出現多種病蟲(chóng)害，常用的防治方法是化學(xué)農藥噴施處理，這給蔬菜的安全帶來(lái)了隱患。當然，為了解決這一問(wèn)題，相關(guān)食品質(zhì)量檢驗部門(mén)也開(kāi)始使用農藥殘留檢測儀進(jìn)行規范化檢測。
傳統的農藥殘留檢測方法雖然具有較高的靈敏度和準確性，但由于其操作過(guò)程復雜，測試周期長(cháng)，檢測過(guò)程中使用的專(zhuān)用儀器昂貴，對操作人員的要求也較高，不適合推廣使用。在食品檢測領(lǐng)域，現有的農藥殘留檢測儀能夠快速檢測蔬菜等農藥殘留是否超標，對食品安全具有重要作用。
農藥殘留檢測儀使用方便，操作過(guò)程簡(jiǎn)單方便。其檢測原理是膽堿酯酶對底物分解的催化能力與酶抑制法的活性呈正相關(guān)。但蔬菜中農藥對膽堿酯酶活性有抑制作用，其抑制程度與農藥殘留毒性呈線(xiàn)性關(guān)系。因此，可以通過(guò)測定蔬菜樣品在膽堿酯酶相互作用前后催化反應速率的變化來(lái)測定膽堿酯酶的活性，并計算其抑制率，用抑制率可以判斷樣品中是否存在高劑量有機磷農藥。
利用檢測效率高，檢測精度高的農藥殘留檢測儀，也將提高相關(guān)檢測部門(mén)的能力，并在正常的農業(yè)殘留檢測的基礎上，有力地保障消費者的健康。
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