肉類(lèi)水分檢測儀可快速檢測肉內含水量
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2021-07-30 02:43:24 瀏覽次數 :673
近年來(lái)，食品安全問(wèn)題層出不窮，一些不法商家為了牟取暴利，使用過(guò)量農藥，對人體造成傷害。也有的商販為了賺更多的錢(qián)，在肉制品中注入大量的水，使肉看起來(lái)飽滿(mǎn)光亮，導致炒菜的時(shí)候鍋里都是水，這就是原因，這些注水肉吃多了也會(huì )對身體造成不良影響。
肉類(lèi)水分檢測儀可單手手持，設計精美，可快速檢測豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物的水分含量，判斷被測樣品是否為注水肉，儀器可根據被測物體的種類(lèi)進(jìn)行設置，判斷標準值。肉類(lèi)水分的測量點(diǎn)應該是肌肉，測量和取樣時(shí)應注意不要將針電極插入脂肪中，也不要將針電極插入肌腱、骨骼和空氣中。
肉類(lèi)水分檢測儀在采樣過(guò)程中，如果采樣次數閃爍并報警，則說(shuō)明樣品的水分含量很不均勻或測量操作有誤。此時(shí)應停止采樣，退出后再重新采樣。冷凍或冷藏的樣品需要解凍至室溫后才能進(jìn)行測量，因為如果被測樣品的溫度過(guò)低，會(huì )影響測量的準確性。儀器使用過(guò)程中，避免日曬雨淋。
當肉類(lèi)水分檢測儀顯示屏顯示欠壓符號“+-”時(shí)，為避免影響測量的準確性，應及時(shí)更換電池。儀器使用完畢后，請及時(shí)清理檢測探頭針電極間可能殘留的殘留物，同時(shí)注意針狀電極，使用后用保護套合上，以免傷人。
推薦標簽：
