獸藥殘留檢測儀在食品安全檢測方面的應用
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2021-06-10 05:11:01 瀏覽次數 :734
我們首先了解以下獸藥殘留是如何形成的。獸藥殘留是畜禽養殖過(guò)程中對畜禽使用藥物后到出欄時(shí)還留存在體內，不能被完全分解的藥物殘留。這種情況一般是由于獸藥使用不當，以及獸藥的種類(lèi)和劑型等原因造成的。用藥劑量不符合說(shuō)明書(shū)或過(guò)量用藥，甚至有的農民停藥期間不注意用藥。
獸藥殘留含量是否超標是判斷肉品質(zhì)量是否安全的重要標準。獸藥殘留是肉制品中的一種非常有害的物質(zhì)。它可以在動(dòng)物的肝臟和其他血液中積累。這不能通過(guò)清洗來(lái)解決。它只能通過(guò)食物鏈被人體吸收，再次在人體中積累，降低人體抵抗力，達到一定數量后在人體引起多種疾病，所以科學(xué)用藥是非常必要的。
獸藥殘留檢測儀的應用非常廣泛。適用于食品藥品監督管理部門(mén)、工商行政管理部門(mén)、畜牧獸醫、動(dòng)物衛生、農林等政府監管機構，對這一時(shí)期農場(chǎng)的食品安全具有重要的指導意義。逐步建立食品安全跟蹤體系，逐步減少肉制品中的獸藥殘留。
疫情恢復期間，要逐步保護養殖場(chǎng)畜禽安全，滿(mǎn)足當前消費者對食品安全的需求。特別是當疫情反復出現時(shí)，糧食問(wèn)題可以說(shuō)是一時(shí)難以解決。特別是對于動(dòng)物疾病，該病完全有可能利用動(dòng)物肉類(lèi)在人群中傳播，有必要加強對肉制品的檢測。
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