農產(chǎn)品農殘超標問(wèn)題一直頻繁發(fā)生，為了遠離農殘，為了杜絕這種現象發(fā)生，出現了農藥殘留檢測儀，儀器可以在很短的時(shí)間內知道蔬菜、水果是否含有農藥，如果有的話(huà)，就選擇棄之。目前很多監管部門(mén)會(huì )不定期對市場(chǎng)上的蔬菜水果抽樣，并利用該儀器進(jìn)行化驗分析，如果出現農殘留超標，會(huì )對相應的商戶(hù)作出處罰，保證消費者的安全。

長(cháng)期食用含有農藥殘留的食品，會(huì )對人體造成嚴重的傷害，輕則致人中毒，重則致人死亡，因此使用農藥殘留檢測儀對農殘進(jìn)行檢測至關(guān)重要。

現在很多農民在管理作物的過(guò)程中，無(wú)論作物發(fā)生了什么病害，在還沒(méi)了解病害情況之前，就盲目用藥，大量用藥，結果導致農殘超標現象嚴重。如果在生長(cháng)過(guò)程中應用農藥殘留檢測儀，這樣就可以起到一個(gè)監督的作用，并且減少農殘超標現象的發(fā)生。

從市場(chǎng)購買(mǎi)的蔬菜只要能保存的，都要盡量放置2-3天再食用，或者在洗菜的時(shí)候在水盆中放少許食用堿，因為絕大多數的農藥在堿性條件下能迅速分解，浸泡后再用清水洗凈即可。雖然高毒農藥是被禁止使用的，但是有些農民為了自身利益，還是會(huì )使用高毒農藥，所以想要控制農產(chǎn)品農殘超標，就要加強農藥市場(chǎng)管理，打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣農產(chǎn)品，使用國家明令淘汰的高毒農藥的違法行為。