近幾年來(lái)，我國發(fā)生很多重大食品安全事件，多年來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體沒(méi)有嚴格執行現有的食品技術(shù)規范和標準體系。在食品安全監督管理方面，近年來(lái)各級監督部門(mén)加強了食品檢查的力度。特別是食品安全檢測儀的使用，為提高食品安全檢查效率提供了強有力的技術(shù)支持。儀器運行速度快，穩定性強，內置強大的數據庫，測試結果可直接傳輸到食品安全監督平臺。儀器比傳統實(shí)驗室檢查手段具有更便攜、智能、更快的優(yōu)勢。在降低食品檢查成本的同時(shí)，也提高了食品市場(chǎng)監督的效率。

另一方面，隨著(zhù)食品安全檢測儀的普及，越來(lái)越多的食品制造商和農貿市場(chǎng)可以自己進(jìn)行食品安全檢測，迅速發(fā)現有問(wèn)題的食品，避免有問(wèn)題的食品進(jìn)入市場(chǎng)，早期發(fā)現，早期處理，提高消費者對食品制造商和農貿市場(chǎng)的信賴(lài)，維持消費者的餐桌安全。

現代化的食品安全事件也很多，如此多的食品安全事件使得食品安全檢測技術(shù)受到各地區的重視。許多快速檢測方法被歸入各地區的標準方法，食品業(yè)快速檢測技術(shù)在出口貿易中起著(zhù)舉足輕重的作用?？焖贆z測方法對進(jìn)出口商品的檢測具有重要作用，提高了工作效率。

將食品安全檢測儀應用于食品檢測工作，不僅縮短了檢測時(shí)間，而且成果更加準確，儀器的應用越來(lái)越普及，保障了人們的食品健康，為人們日常的食品安全提供了可靠的保障。