食品中重金屬污染是指食品中含有的重金屬超過(guò)食品安全標準所規定的范圍，從而對人的身體健康造成一定的危害。常見(jiàn)的食品中重金屬污染包括鉛、汞、鎘、砷等重金屬元素的污染。萊恩德食品重金屬檢測儀是專(zhuān)門(mén)用于快速篩查食品中重金屬污染的分析儀器，它能夠有效保障食品安全，防止因重金屬超標引起的健康風(fēng)險。

　　食品重金屬檢測儀常見(jiàn)的可檢測重金屬項目及其設備特點(diǎn)介紹：

　　可檢測項目：

　　鉛（Pb）：是最常見(jiàn)的重金屬污染物之一，長(cháng)期攝入會(huì )影響神經(jīng)系統、腎臟功能。

　　鎘（Cd）：易在體內蓄積，損害腎臟，對骨骼健康也有嚴重危害。

　　汞（Hg）：存在多種形式，特別是甲基汞具有神經(jīng)毒性，對兒童發(fā)育影響尤其大。

　　砷（As）：有無(wú)機和有機兩種形態(tài)，慢性中毒可引發(fā)皮膚損害、心血管疾病等。

　　銅（Cu）、鋅（Zn）、鐵（Fe）：雖然為必需微量元素，但過(guò)量攝入同樣有害。

　　鉻（Cr）：尤其是六價(jià)鉻，具有高毒性，可能致癌。

　　萊恩德智能科技作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，其產(chǎn)品以電化學(xué)溶出伏安法為核心技術(shù)，結合智能化設計，實(shí)現高效、精準檢測。以下是其核心優(yōu)勢：

　　1. 檢測原理與性能

　　電化學(xué)溶出伏安法：

　　通過(guò)施加還原電勢使金屬離子在工作電極表面析出，再通過(guò)增加電勢使其氧化溶出。

　　根據溶出電勢識別金屬種類(lèi)，結合電流強度計算濃度，實(shí)現多元素同步檢測。

　　核心參數：

　　檢測限：鎘（Cd）≤0.10 mg/kg，線(xiàn)性范圍0~2.0 mg/kg，R2≥0.96。

　　回收率：90%~120%，滿(mǎn)足國家標準要求。

　　穩定性：變異系數<10%，電位誤差≤±0.004 V，電流誤差≤±0.03μA。

　　2. 智能化與便攜性設計

　　操作系統：

　　搭載安卓智能系統，配備10.1英寸彩色觸摸屏，分辨率1024×800，操作直觀(guān)流暢。

　　支持全中文界面，內置多種樣本數據庫，自動(dòng)判斷檢測結果是否符合國標。

　　便攜性：

　　一體化設計，主機重量≤3kg，內置鋰電池，無(wú)外接電源時(shí)可連續工作8小時(shí)以上。

　　配置拉桿箱及全套前處理設備，適用于田間、實(shí)驗室、流動(dòng)檢測等多場(chǎng)景。

　　3. 高效檢測流程

　　前處理優(yōu)化：

　　采用微波消解技術(shù)，縮短樣品處理時(shí)間至20分鐘內（附國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院驗證報告）。

　　一次性絲網(wǎng)印刷電極，即用即拋，無(wú)需打磨，提升檢測效率。

　　檢測速度：

　　單種重金屬檢測僅需30秒，多種重金屬同時(shí)檢測不超過(guò)5分鐘。

　　4. 數據管理與擴展性

　　存儲與傳輸：

　　內置8GB物理存儲空間，可保存≥50,000組數據。

　　支持WIFI/USB數據傳輸，內置熱敏打印機即時(shí)打印檢測結果。

　　開(kāi)放平臺：

　　可根據客戶(hù)需求定制檢測項目（如鋁檢測需升級），支持多級權限管理，保障數據安全。

　　綜上，食品重金屬快速檢測儀作為一種有效的食品安全控制工具，能夠有效助力于從源頭到餐桌的食品安全管理，保護公眾健康。在選擇時(shí)，應根據實(shí)際需要、預算及對檢測精度的要求，選擇合適的檢測儀型號。