在農業(yè)生產(chǎn)中，農藥的廣泛使用保障了作物生長(cháng)與產(chǎn)量，但農藥殘留問(wèn)題威脅食品安全與消費者健康。準確檢測農藥殘留量是守護安全的關(guān)鍵。目前檢測方法多樣，從傳統技術(shù)到前沿手段各有原理、適用范圍與優(yōu)劣。了解這些方法，既幫助生產(chǎn)者把控質(zhì)量，也讓消費者更懂食品安全。

　　農藥殘留量檢測有哪些方法？常用農藥殘留快速檢測方法中，酶抑制法利用有機磷與氨基甲酸酯類(lèi)農藥對乙酰膽堿酯酶的抑制程度來(lái)檢測，有速測卡和速測儀，檢測無(wú)需復雜預處理，快速方便、適用于現場(chǎng)定性和半定量測定，但只能檢測這兩類(lèi)殺蟲(chóng)劑，靈敏度受酶、顯色反應時(shí)間和溫度影響，陽(yáng)性結果需標準儀器進(jìn)一步檢測；免疫分析法有多種，酶聯(lián)免疫法（ELISA法）最為常用，以抗原抗體特異性結合反應為基礎，將小分子農藥與大分子結合制成抗原產(chǎn)生抗體制成試劑盒，通過(guò)酶聯(lián)免疫反應和比色確定殘留，具有專(zhuān)一性強、靈敏度高、快速、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，可準確定性定量，但因農藥種類(lèi)多、抗體制備難、檢測有盲目性及抗體依賴(lài)進(jìn)口等，應用范圍受限。

　　萊恩德農藥殘留檢測儀檢測項目豐富，涵蓋多種農藥類(lèi)別，具體如下：

　　有機磷類(lèi)：甲拌磷、甲胺磷、馬拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、殺螟硫磷、氧樂(lè )果、樂(lè )果、久效磷、倍硫磷等。

　　有機氯類(lèi)：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑等。

　　氨基甲酸酯類(lèi)：克百威、涕滅威、甲萘威、速滅威、殘殺威、惡蟲(chóng)威、滅多威、西維因等。

　　擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)：溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯等。

　　除草劑類(lèi)：阿維菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸等。

　　調節劑類(lèi)：矮壯素、抑芽丹、胺鮮酯、單氰胺、萘乙酸和萘乙酸鈉等。

　　其他類(lèi)：四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚等。

　　萊恩德農藥殘留檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農貿批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現場(chǎng)檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。